A bistecca alla Fiorentina é um prato tradicional da cozinha italiana, da região da Toscana. É uma carne de boi de boa qualidade, assada na brasa e temperada com azeite de oliva, sal e pimenta moída, ervas e rodelas de limão siciliano. É servida com legumes e folhas e...

A Itália é um país que encanta. Cada região tem sua peculiaridade, tem uma beleza a ser descoberta, explorada e memorizada no coração. A Toscana é considerada uma das regiões mais lindas da Itália em razão da belíssima beleza natural e do rico patrimônio histórico-cult...

O Vin Santo é um vinho doce licoroso de sobremesa, especialmente, famoso na Toscana. Elaborado com uvas desidratadas, em especial com a uva Malvasia, mas pode ser encontrado com outras uvas também, porém sempre secas. O estilo e as cores variam de acordo com a desidrat...

Pappardelle é uma massa originária da região da Toscana. É um tipo de massa cortada em tiras largas de aproximadannte dois a dois centímetros e meio, similar ao fettuccine, mas mais larga.

É feita com farinha cem por cento grano duro, ovos e água mineral, o que garante...

O roteiro é leve e o filme é belíssimo. A fotografia é linda, as mensagens são inteligentes, as citações e as cenas da cultura italiana aumentam e reforçam nossa bagagem cultural. É um hino à mesa farta e saborosa da Itália e ao delicioso gelato italiano. É uma homenag...