Uma Viagem, na minha opinião, é sempre uma oportunidade para descobrir as características de outras regiões, de outros países e os costumes das pessoas que lá vivem. Essa descoberta aumenta muito a nossa perspectiva em relação ao mundo e em relação a nós mesmos.

 

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Por Silvia Macedo
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Inspiração Gourmet

Quando viajamos um dos prazeres é descobrir alguma comida típica do local. Não é verdade? Qualquer que seja a sua inspiração gourmet, aqui no Viajar Enriquece escrevo sobre histórias de docerias, restaurantes, cafés. Indico livros e filmes temáticos. Também histórias de guarnições recheadas de mitos e verdades. Enfim, locais bacanas que conheci na minha cidade natal ou viajando. Tudo para você se inspirar para a próxima viagem.

4/2/2019

No Brasil, especialmente em São Paulo onde há muita influência italiana, no entanto, a salada caprese é muito familiar.  Mas já imaginou viajar para a Itália e saboreá-la lá? E melhor ainda na Ilha de Capri?

Explico: A salada caprese surgiu na região da Campan...

12/1/2019

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e é a segunda matéria-prima mais comercializada no mundo, depois do petróleo.  O Brasil é o principal produtor mundial de café em quantidade, sendo responsável pela produção de 1/3 do café produzido no mundo....

1/8/2018

A bistecca alla Fiorentina é um prato tradicional da cozinha italiana, da região da Toscana. É uma carne de boi de boa qualidade, assada na brasa e temperada com azeite de oliva, sal e pimenta moída, ervas e rodelas de limão siciliano. É servida com legumes e folhas e...

25/7/2018

Pappardelle é uma massa originária da região da Toscana. É um tipo de massa cortada em tiras largas de aproximadannte dois a dois centímetros e meio, similar ao fettuccine, mas mais larga.

É feita com farinha cem por cento grano duro, ovos e água mineral, o que garante...

7/6/2018

O Closerie des Lilás foi o primeiro café famoso em Montparnasse construído no final do século XIX, em 1847, por Françous Bullier (1796-1869), o patrono do baile Bullier. Foi o Closerie des Lilás que caracterizou Montparnasse como bairro boêmio, sua fama começou com o b...

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