É um filme inspirador para todos aqueles que amam o universo da arte culinária e, em especial, para os amantes da cozinha francesa. Conta a história de Julia Child   (Meryl Streep),  uma norte-americana, esposa de um diplomata, que na década de 40, vai m...

No Brasil, especialmente em São Paulo onde há muita influência italiana, no entanto, a salada caprese é muito familiar.  Mas já imaginou viajar para a Itália e saboreá-la lá? E melhor ainda na Ilha de Capri?

Explico: A salada caprese surgiu na região da Campan...

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo e é a segunda matéria-prima mais comercializada no mundo, depois do petróleo.  O Brasil é o principal produtor mundial de café em quantidade, sendo responsável pela produção de 1/3 do café produzido no mundo....

A bistecca alla Fiorentina é um prato tradicional da cozinha italiana, da região da Toscana. É uma carne de boi de boa qualidade, assada na brasa e temperada com azeite de oliva, sal e pimenta moída, ervas e rodelas de limão siciliano. É servida com legumes e folhas e...

Pappardelle é uma massa originária da região da Toscana. É um tipo de massa cortada em tiras largas de aproximadannte dois a dois centímetros e meio, similar ao fettuccine, mas mais larga.

É feita com farinha cem por cento grano duro, ovos e água mineral, o que garante...